江苏通沙产业投资集团有限公司南通食堂餐饮服务外包项目

公示开始时间 ****-**-** **:** 公示结束时间 ****-**-** **:** 项目概况及采购范围 项目概况：**************南通食堂，有厨房操作间、物品仓库、面点操作间、洗碗间等房间，有电磁灶、切菜操作台、烤箱、煎饼炉、冰箱、冰柜、压面机、和面机等相关配套设备。食堂主要为在职职工工作时提供中餐、晚餐服务为主，餐厅约有***个就餐位，在职职工约***人左右。经营模式为中标方提供优质高效的食堂全托管服务，即由招标方提供厨房设备、水、电、刷卡系统及厨房人员工资、服装劳护、保洁耗材费等（详见费用组成），中标方按招标方要求负责对食堂的管理、主副食材的采购与加工，按招标方的需求提供优质高效的服务。具体以招标人委托为准。采购范围：*.提供全年*餐的制作与供应：具体为早餐*人左右、中餐约**人左右在食堂刷卡就餐、约**人需将中餐配送到码头渡轮；晚餐**人左右在食堂刷卡就餐、半夜餐约**人左右在食堂刷卡就餐或需配送到南通码头；约**人左右的半夜餐需配送到渡轮。遇有会议或员工培训时用餐人员可能会有所增加。*.提供张家港码头职工中午餐（**人左右）和夜餐（*人左右）的加工和配送（与渡轮*起配送）。*.工作接待用餐和法定节假日用餐。*.每周提供*-*次面食、点心、西点加工。*.春节净菜加工和日常*星净菜加工。*.食堂区域内公共卫生的维护。*.招标方提出的其他餐饮服务要求，如职工需从食堂购置成品或半成品相关食品，食堂人员须提供相关服务。法律、法规规定的其他工作。